Творожный кекс с макскарпоне Ищете идеальный рецепт к чаю? 🍰 Этот… — Рецепты с фото

Рецепты с фото | Аймкук 👩🏻‍🍳@iamcook · 84K subscribers Open in TelegramOpen

Творожный кекс с макскарпоне Ищете идеальный рецепт к чаю? 🍰 Этот творожно-маскарпоне кекс — настоящая находка! Невероятно нежный, мягкий, буквально тает во рту, а готовится из простых продуктов за пару движений. Никакой возни с дрожжами или сложными кремами — просто смешали и отправили в духовку. ☕️✨

ПРОДУКТЫ
Творог - 120 г
Маскарпоне - 120 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 140 г
Сливочное масло - 80 г
Мука - 180 г
Сода - 1/3 ч. л.
Ванилин - щепотка

КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. Муку просейте для воздушности. Творог при необходимости протрите через сито или взбейте блендером до гладкости.
2. Яйца соедините с сахаром и взбейте миксером до появления пышной пены.

3. В яичную массу добавьте мягкое сливочное масло, маскарпоне и творог. Перемешайте. Всыпьте соду, ванилин и постепенно введите просеянную муку. (Тесто будет достаточно густым — это нормально!)

4. Форму смажьте растительным или сливочным маслом, выложите тесто. Отправляйте в заранее разогретую до 180°C духовку на 40-45 минут.

5. Готовый кекс станет золотистым и поднимется. Обязательно проверьте середину деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.

Остудите, нарежьте на кусочки и подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита! 🤎

💡 Совет: Сливочный вкус этого кекса идеально дополняет цитрусовая нотка. Добавьте в тесто натёртую цедру половины лимона или апельсина, либо горсть замороженных ягод (клюква, вишня или черника). Это сделает выпечку более интересной и красивой на срезе без лишних хлопот.

📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://m.iamcook.ru/showrecipe/40656

✅ Еще 815 рецептов разной выпечки с творогом https://m.iamcook.ru/event/baking/curd-baking

✅ 945 рецептов разных кексов от Аймкук https://m.iamcook.ru/showsubsection/keksy

Есть вопросы по рецептам?

Мы обязательно ответим на на них, но только в комментариях к конкретному рецепту на сайте. Сайт Аймкук - то место, где можно: задать вопрос по рецепту, оставить фотоотчет, написать комментарий или благодарность автору. В наших социальных сетях мы просто делимся кулинарными идеями и нашими новыми рецептами.