Суперфуды, за которыми не нужно идти в магазин 🌿
У нас в деревне растёт огромное количество продуктов, которые сегодня можно было бы назвать суперфудами. Причём совершенно бесплатно))
Расскажу, что нашла здесь 👇🏼
1️⃣ Грибы (особенно лисички)
Содержат целый набор минералов и других питательных веществ. Но грибы достаточно сложны для пищеварения, поэтому имеет значение то, как вы их приготовили, измельчили и насколько тщательно пережевали.
2️⃣ Шиповник
Один из известных растительных источников витамина С. Его можно заваривать отдельно или добавлять в напитки.
3️⃣ Смородина, крыжовник и другие ягоды
В сезон стараюсь использовать их именно свежими. В них много полифенолов, антиоксидантов, клетчатки и витаминов.
4️⃣ Иван-чай
Здесь мы даже самостоятельно его ферментировали. Мне он нравится в том числе как напиток без кофеина и альтернатива привычному чаю.
5️⃣ Чага
Её я ещё хочу найти здесь. Это древесный гриб, который содержит различные биоактивные соединения и сейчас активно изучается.
Можно есть очень полезные продукты, но если ваше пищеварение работает не оптимально, вопрос ещё и в том, насколько хорошо организм способен их переварить и использовать.
11
3
3August 13, 2026 1.4K
