рисовая мука - 3 ст. л. молоко - 50 мл яйца куриные - 2 шт. творог - 200 г сахар - 1 ст. л. разрыхлитель - ½ ч. л.
Творог, сахар и яйца смешать, взбить блендером до однородности. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. Понемногу добавить молоко и взбивать массу миксером пару минут. Переложить тесто в кондитерский мешок и на раскалённую сковороду с небольшим количеством масла выдавить мини-оладьи. Обжарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета. Подавать со сгущённым молоком, сметаной или любимым вареньем и ягодами.