Маринад оливковое масло - 60 мл соевый соус - 1 ст. л. мед жидкий - 1 ч. л. перец черный молотый - ½ ч. л. соль - 1 ст. л. сахар - 1 ½ ст. л. винный уксус белый - 2 ст. л. горчица - ½ ч. л. Основные помидоры - 600 г чеснок - ½ головки лук репчатый - 1 шт. базилик свежий - 1 пучок петрушка - 1 пучок Помидоры нарезать дольками. Чеснок и зелень мелко порезать. Лук нарезать полукольцами. Для маринада вилкой смешать масло, уксус, мёд, соевый соус, перец, соль, сахар и горчицу. В большой миске смешать помидоры, лук, чеснок и зелень. Залить маринадом и аккуратно перемешать. Оставить на 1 час при комнатной температуре, затем перемешать и убрать в холодильник ещё на 1 час. После повторного перемешивания можно подавать.