В городах-миллионниках стало меньше заведений общепита: количество точек за 12 месяцев сократилось на 1% — до 97 089 точек, сообщают «Ведомости».
Больше всего просели кафе (-5,6%), рестораны (-3,9%), кофейни (-3%) и фастфуд (-2,8%). Сильнее всего заведения закрывались в Новосибирске (-14,8%), а вот в Челябинске зафиксирован наибольший рост (+3,1%). В Москве сокращение затронуло абсолютно все форматы.
Среди причин: рост арендных ставок, зарплат, налогов и цен на продукты, а также падение покупательной способности и давление продуктового ритейла с готовой едой.
August 28, 2026 2K 5
