В городах-миллионниках сокращается количество баров — в августе их насчитывалось около 5900, что на 6% меньше, чем годом ранее, пишут «Ведомости».
По мнению участников рынка, последствия бума после пандемии, когда новые проекты быстро занимали освободившиеся помещения, привели к избытку предложения. Помимо этого, бизнес сталкивается с дорогой арендой, ростом зарплат и дефицитом кадров.
Сильнее всего число заведений снизилось в Москве: за год рынок сократился на 14%, до 1900 баров. При этом в отдельных городах ситуация противоположная: например, в Челябинске число баров выросло на 8%, в Нижнем Новгороде — на 5%.
September 1, 2026 1.3K 5
