Хотите завтрак «как десерт», но «полезный» и подходящий для low FODMAP — вот он, вариант «морковный торт» в банке. Содержит ударную дозу клетчатки, а еще медленные углеводы. Для сбалансированного завтрака добавьте белка по вашему вкусу - и замечательный старт для вашего дня обеспечен.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 порции:
безлактозный йогурт – 85 г
Несладкое миндальное молоко – ¼ чашки (60 мл)
Безглютеновые овсяные хлопья – ½ стакана
Семена чиа – 1 ст. л.
Морковь, очищенная и натёртая – ¼ стакана
Ананас консервированный, мелко измельчённый – 2 ст. л.
Ванильный экстракт без спирта – ¼ ч. л.
Кленовый сироп – ½ ст. л. (можно чуть больше по вкусу)
Молотая корица – ½ ч. л.
Грецкие орехи (половинки) – 1 ст. л. для подачи.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ1. В средней миске соедините йогурт, миндальное молоко и овсяные хлопья, хорошо перемешайте.
2. Добавьте семена чиа, тёртую морковь, ананас, ванильный экстракт, кленовый сироп и корицу. Перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.
3. Переложите массу в 2 небольшие стеклянные баночки или контейнера с крышкой, разложив поровну.
4. Закройте крышками и уберите в холодильник минимум на 8 часов или на ночь, чтобы овсянка и чиа набухли и загустели.
5. Утром достаньте баночки, при необходимости слегка размешайте и посыпьте каждую порцию грецкими орехами непосредственно перед подачей.
Заготовку можно хранить в холодильнике до 3 дней, что удобно для «завтраков наперёд».
Для большего «эффекта морковного торта» можно дополнительно посыпать сверху щепоткой корицы или добавить немного тёртой апельсиновой цедры (в пределах переносимости).
Можно не тратить время на готовку утром! Желаю вам легких животиков!Если хотите знать все о low FODMAP - подписывайтесь на канал Kissel Kitchen и анализируйте свои блюда в нашем боте - Доктор Киссель
🍊 Псиллиум Оранджад от Kissel Kitchen
