«Компания Nestlé совместно с компанией Sionix уже как минимум 10 лет добавляет в свою продукцию такую добавку, как HEК 293»
HEK 293 это обозначение лабораторной клеточной линии, пищевой добавки под таким названием нет. Клетки были у этой компании измерительным прибором, а не сырьём.
«HEC 293 расшифровывается как Human Embryonic Kidney, и в переводе на русский язык означает клетки человеческого эмбриона»
Суть такая. В клетку встраивают ген человеческого вкусового рецептора, клетка выращивает его у себя на поверхности, и когда на рецептор садится вкусовая молекула, внутри «вспыхивает светящийся сигнал». Получается дегустатор в пробирке, который за день пробует тысячи веществ вместо живых людей, и в шоколадку его не кладут: на производство уходит только найденная молекула.
Эту культуру получили в 1973 году в Лейдене, и с тех пор она живёт как «хлебная закваска»: её десятилетиями подкармливают и передают из лаборатории в лабораторию, а той ткани, с которой всё началось, давно нет.
«Делается это для выработки 100% зависимости от этой продукции»
«Компания Nestlé попросту засекретила свою рецептуру, объявив, что это коммерческая тайна»
Сотрудничество Nestlé с этой компанией закончилось 31 декабря 2014 года, о чём написано в годовом отчёте для биржевого регулятора.
Автор: https://www.instagram.com/reel/DcbPi_iogFW/?igsi=MXc5ZTlhODM2eW92cA==
Компания Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией и запрещена. Принадлежащие ей соцсети Фейсбук и Инстаграм в России запрещены.
Источники
https://www.snopes.com/fact-check/senomyx-flavor-additive/
https://leadstories.com/hoax-alert/2022/08/fact-check-aborted-fetus-kidney-cells-not-used-in-popular-food-products.html
https://www.sec.gov/Archives/edgar/data/0001123979/000143774915003459/snmx20141231_10k.htm
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7642379/
https://doi.org/10.1073/pnas.072090199
https://doi.org/10.3390/ijerph18189791
https://doi.org/10.3390/nu18060948
https://www.fda.gov/regulatory-information/search-fda-guidance-documents/guidance-industry-food-labeling-guide
