Мой идеальный ужин
Последнее время очень полюбила блинчики и лепёшки из отрубей и псилиума — они идеально насыщают организм, и это невероятно вкусно.
---
Рецепт лепёшки
Ингредиенты:
· 15 г сибирской клетчатки
· 5 г псилиума
. можно 1ч.л. рисовой или цельнозерновой муки
· 1 яйцо
· 60 г ряженки, кефира или воды
· соль по вкусу
Приготовление:
Всё смешать, дать постоять 5–10 минут, а затем жарить на медленном огне, растягивая тесто по сковороде в тонкую лепёшку. Тесто получается густым и тягучим — нужно немного наловчиться. Блин выходит тонким, с хрустящей корочкой.
---
Сегодняшняя начинка:
На лепёшку я положила два куска филе пикши (120 г в готовом виде). Рыбу предварительно обваляла в рисовой муке, присыпала травами и почти на сухой сковороде поджарила на медленном огне до готовности.
Сверху — любая свежая зелень и пара ложек греческого йогурта.
Получается очень вкусно, сытно и совершенно без тяжести. Летом такое блюдо заходит особенно хорошо — никакого лишнего веса на талии, кишечник доволен, организм ликует!
---
Вариации начинки
На завтрак, обед или ужин можно использовать что угодно: мясо, творог, рыбу, сыр, авокадо, зелень, овощи. Каждый день — новое блюдо. Современно, полезно и быстро!
---
Важное предостережение
Вводите клетчатку в рацион аккуратно и постепенно. Первое время берите половину нормы: 8 г клетчатки, 2–3 г псилиума и 1–2 ч. ложки рисовой муки. Когда кишечник привыкнет, смело переходите на полный рецепт, который я описала выше.
Обязательно попробуйте и внедряйте в своё меню!
Всем приятного аппетита ♥️
5
3
2June 16, 2026 178 2 2
