Как КОФЕ влияет на твою ВНЕШНОСТЬ Большинство людей пьёт кофе на автомате - одна кружка утром, вторая после обеда, третья просто потому что захотелось.
И почти никто не считает, сколько кофеина реально получает за день и как это связано с тем, как они выглядят и как себя чувствуют.
И речь не про миллениальские шутки про "Я на 99% состою из кофе", а про настоящие и научно доказанные механизмы:
- сон
- кортизол
- кожа
- зубы
Вещи неочевидные, но очень важные.
➖ ГЛАВНЫЙ МИФ ПРО КОФЕ
Все привыкли к кофе по утрам, чтобы быстрее проснуться и зарядиться бодростью.
Но мало кто знает, что если делать это каждый день - такая схема вообще перестанет работать.
Мозг быстро адаптируется и начинает создавать больше аденозиновых рецепторов (тех самых, которые отвечают за ощущение усталости).
Поэтому при ежедневном употреблении утренняя чашка уже не даёт никакого буста, а просто возвращает тебя к обычному состоянию (похожий механизм с сигаретами - когда они просто возвращают тебя в нормальное состояние).
Простыми словами - базовый механизм привыкания.
Это подтвердило исследование Rogers, где обнаружили следующее:
У регулярных потребителей кофе после чашки был примерно тот же уровень бодрости и концентрации, как у людей без кофе в обычном состоянии.
И кстати, с 2013 года синдром отмены кофеина - это официальный диагноз.
Симптомы следующие:
- головная боль,
- раздражительность,
- упадок сил
И начинается это уже при регулярных 100 мг в день (1 кружка американо)
➖ ВЛИЯНИЕ НА СОН
Кофеин выводится крайне долго, и это понимают единицы. Период полувыведения около 5–7 часов
То есть если выпил кружку (~200 мг) в 14:00, то к 21:00 в организме будет около 100 мг. А к моменту, когда ты ляжешь спать, в крови ещё будет кофеин, который продолжит блокировать аденозин и мешать тебе нормально засыпать и проваливаться в глубокие фазы сна.
В исследовании Drake 400 мг кофеина за 6 часов до сна сокращали общее время сна примерно на ПОЛТОРА часа и заметно уменьшали долю глубокого сна.
И не забывай, что глубокий сон - это окно, в котором идёт основное восстановление кожи, выработка гормона роста и сброс кортизола.
Когда ты режешь глубокий сон кофеином, утром получаешь отёчное лицо, мешки под глазами, тусклый цвет кожи и медленное восстановление после нагрузок.
➖ КОЖА
Но здесь есть и явные плюсы. Зёрна содержат хлорогеновую кислоту, а это мощный антиоксидант, который нейтрализует свободные радикалы, разрушающие коллаген. Проще говоря, кофе изнутри тормозит фотостарение и помогает коже дольше выглядеть моложе.
В клинических исследованиях приём ~300 мг хлорогеновых кислот в день в течение 8 недель улучшал увлажнённость кожи и снижал потерю влаги через эпидермис.
Это примерно 2–3 чашки обычного фильтр-кофе в день.
Но ещё интереснее другое👇
Одна из причин старения кожи - избыток сахара в организме. Со временем молекулы сахара начинают повреждать коллаген и эластин, из-за чего кожа становится менее упругой, появляются мелкие морщины и тусклый оттенок лица.
А кофе содержит полифенолы - вещества, которые способны замедлять этот процесс. Поэтому умеренное потребление кофе потенциально помогает коже дольше сохранять плотность, эластичность и более свежий внешний вид.
➖ ЗУБЫ И УЛЫБКА
А вот здесь про то, что видно сразу и бросается в глаза в первую очередь. У регулярных кофеманов почти всегда характерный жёлтый оттенок зубов, и избавиться от него потом крайне сложно.
Танины и меланоидины из кофе связываются с эмалью и образуют жёлто-коричневый налёт. Параллельно кислотность кофе деминерализует эмаль и она становится пористее, лучше абсорбирует пигменты, а жёлтый дентин под ней начинает просвечивать сквозь истончённый слой.
Эффект видно уже через несколько месяцев регулярного потребления, а после нескольких лет оттенок зубов меняется заметно, и убрать это может только профессиональная чистка у стоматолога.
ФАУСТ
