Якщо ви займаєтеся спортом, то ви точно чули такі терміни як закислитися, молочна кислота накопичилася... Якщо після тренування болять м'язи, то винна молочна кислота. Принаймні саме таке ми чули багато років. Але проблема в тому, що до моменту, коли з'являється крепатура, більша частина лактату вже давно використана іншими клітинами як паливо.
Думка про молочну кислоту як причину крепатури дійсно була панівною, років 20 тому… Але вже багато що змінилося, тому розберемо звідки береться відтермінований мʼязевий біль, або крепатура.
Для забезпечення клітини енергією є два основних механізми:
- Швидкий шлях отримання енергії (гліколіз) - утворюється 2 молекули АТФ
- Повільніший шлях отримання енергії, той, що потребує кисню (окисне фосфорилювання) - приблизно 31 молекула АТФ
Коли енергетичні потреби ростуть швидше, ніж АТФ встигає утворитися шляхом окисного фосфорилюванням, то на першу сцену виходить гліколіз.
Як один з продуктів гліколізу утворюється піруват, а з нього лактат, який виходить за межі клітин.
Що трапляється далі: за 30-90 хвилин ця кислота вже умовно “зникає”. Це цінний ресурс, який використовують клітини замість глюкози, наприклад серцевий мʼяз молочну кислоту любить більше ніж глюкозу. Якщо робити заминку, лактат повернеться до норми швидше, якщо сісти на диван, то це буде довше.
Лактат це не лише паливо, а й сигнальна молекула, яка може змінювати роботу імунних клітин.
Для спортсмена вимірювання лактату це як індикатор інтенсивності, на якій працює організм і як переключається робота клітин, але нічого дотичного до того, що лактат поганий, від нього крепатура чи ще щось цього немає.
Звідки тоді крепатура? Основною причиною крепатури є мікропошкодження м'язових волокон і подальша запальна відповідь, необхідна для їхнього відновлення. Тут - привіт імунна система і запалення яке вона підтримує. Все більше нічого. І тут ганяйте лактат не ганяйте, поки не пройде певний проміжок часу вона не пройде.
Лактат це одна з найбільш "реабілітованих" молекул сучасної фізіології. Те, що ще 20 років тому вважали причиною болю та втоми, сьогодні ми розглядаємо як паливо, транспортну молекулу та навіть регулятор роботи імунної системи.
