Калифорнийская пивоварня Sierra Nevada выпустила «пивную газировку», при производстве которой использовался специальный штамм дрожжей.
Shred 101 — это современная интерпретация классического пива Radler с освежающей газированностью, как у содовой, и ярким цитрусово-сладким вкусом.
Как мы его делаем?
Shred — это просто пиво, и точка. Несмотря на то, что его рецепт вдохновлен классическим Radler, мы не добавляем в него ни содовую, ни сок. Уникальная освежающая газированность пива Shred достигается за счет использования особых дрожжей. Наука!
Благодаря серьезным экспериментам нашей команды по инновациям в пивоварении мы выяснили, что если смешать эти дрожжи с нужным количеством сахара, то можно получить пиво с газированностью, как у содовой, и более ярким и сладким вкусом, чем у традиционного пива. Добавьте немного цитрусовых — и вуаля, у вас есть Shred.
А с нашим набором вкусов вы получите целую линейку пивных газированных напитков с разными вкусами: лимонным, апельсиновым, грейпфрутовым и лаймово-имбирным.
Это очень вкусно!
@brewmate
August 24, 2026 179 3
