Крем для рюш
Автор рецепта: Юлия
300 гр - творожный сыр
115 гр - сливочное масло 82,5%
75 гр - Сахарная пудра
Приготовление:
Масло заранее достаем из холодильника. Взбиваем с сахарной пудрой, пока не станет светлым. Вводим холодный творожный сыр, взбиваем ещё раз. В этот момент можно добавить краситель - у меня розовый водорастворимый. Крем готов! Осталось переложить в кондитерский мешок. Использовать можно сразу.
Есть ещё крем на основе шоколада, если надо - ставьте огонечки 🔥, напишу рецепт. Но там сложнее поймать «рабочую температуру» - чтобы он был не слишком холодный и не слишком нежным.
Сохраняйте, чтобы не потерять 🩷
10September 2, 2026 477 29
