･ﾟ✧ 
✧ﾟ･ 🎃🍠 ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП С ГРЕБЕШКАМИ
Нежный, сливочный и ароматный — тот самый суп, который идеально подходит для прохладных осенних вечеров 🍂🤎
Запечённые овощи, сливочная текстура и обжаренные гребешки — невероятное сочетание!
🎃 Тыква — 500 г
🍠 Батат — 1 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
🧄 Чеснок — 2–3 зубчика
🍅 Помидор — 1 шт.
🥕 Небольшая морковь — 1 шт.
🥛 Сливки 20% — 200 мл
🧈 Сливочное масло — кусочек
🫒 Оливковое масло — по вкусу
🧂 Соль — по вкусу
🌶️ Чёрный перец — по вкусу
🌿 Свежий тимьян — 2–3 веточки
✨ Для подачи:
🦪 Гребешки или 🍤 креветки
🎃 Тыквенные семечки
🥛 Сливки
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ 🎃 Тыкву и 🍠 батат очистите и нарежьте кубиками.
2️⃣ Выложите в форму вместе с 🍅 помидором, 🧅 луком, 🧄 чесноком и 🥕 морковью.
3️⃣ Посолите, поперчите, сбрызните 🫒 оливковым маслом и добавьте немного 🌿 свежего тимьяна.
4️⃣ Запекайте овощи при 190°C около 40–50 минут, пока они не станут полностью мягкими.
5️⃣ Переложите запечённые овощи в блендер. Добавьте кусочек 🧈 сливочного масла и 🥛 сливки комнатной температуры.
6️⃣ Пробейте всё до гладкой, нежной и кремовой текстуры. Попробуйте и при необходимости добавьте ещё немного соли
Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩🍳
