По поводу приготовления чая — действительно, все готовят его по разному, но они и используют разные сорта зеленого чая. Так у кочевых народов (узбеки, калмыки, тибетцы и проч.) жизнь суровая и не возможно иметь специальные хранилища для чая — они используют прессованный чай довольно низкого качества, который кроме того в тех регионах играл роль валюты.
Добавление соли, молока и масла (тибетцы, монголы, калмыки, буряты) усиливает теплые свойства чая и его питательность, получается такой очень согревающий суп. После такого чая приятное тепло идет по телу и держится довольно долго.
В японской чайной церемонии используют специальный порошковый (не искусственный продукт, а натуральный чайный лист, растертый в порошок) чай, который готовят с особой атмосфере и с регламентированным ритуалом. Однако, наравне с такой церемонией в Японии пьют и обычные сорта зеленого чая, как и в Китае, которые можно заваривать несколько раз.
August 17, 2026 101
