В День знаний – про знания! Вот, например, что делать, если до сбора винограда ещё неделя, а у Вас за окном +40 или -30 (нужное подставить), смерч, тайфун, нашествие пингвинов? А если Вы хотите легкое свежее сухое розе, а у Вас сахара накопилось, как на дачах в вареньевый период? А? А? Что будете делать?
Вот так примерно вопрошал ведущий офигенно интересной игры «Винодел на час», сам по совместительству винодел, Леонид Карлов. А наши ученики что? Правильно, не лыком шиты. Все собрали, потенциальный сахар посчитали, разлили, назвали «Вино, которое удалось»😂.
Еще узнавали про трендовые гастропары этого лета: беленькое вино с рассолом, шампрэссо, пломбир с пармезаном и оливковым маслом. Всё прикольно, вкусно, особенно морожко! 
Вина тоже изучали, конечно. Новиночки рынка, ни одного провального. Неплохое игристое по классике от «Агоры», потрясающее Розе из Гренаша Ксении Репиной, удивительно тонкий Совиньон блан Баклы, игривый петнат «Соседи»...Изучать еще и изучать!
Отдельное спасибо Ксении Карловой – с такой поддержкой наш винодел еще и не такое придумает!
