Фаршированное филе индейки
Понадобится:
400 г индейки
2 яблока
100 г чернослива
30 г сливочного масла
1 ч. л. сахара
Для панировки:
3 ст.л. пшеничной муки
Для льезона :
2 яйца
2 ст. л. молока
Для подачи:
маринованные фрукты(сливы,
яблоки), зелень
Приготовление:
1⃣ Для фарша: яблоки очистить от кожицы, сердцевины и семян и нашинковать соломкой. Чернослив отварить, освободить от косточек и измельчить. Соединить подготовленные яблоки с черносливом, добавить сахар и перемешать.
2⃣ Тонко отбить филе индейки, посыпать солью, на середину выложить фарш. Свернуть филе в виде конверта, запанировать в муке, смочить в льезоне, жарить 4-5 мин на сковороде. Переложить на противень. Довести до готовности в духовке, нагретой до 180°С в течение 20 мин.
3⃣ Подавать с маринованными фруктами и зеленью
#мясные #индейка
#фррукты
Вкусное Меню | Рецепты
1
1
1August 25, 2026 16 1
