5 правил итальянской жизни, которые нам срочно нужно взять на вооружение:
1. Гулять по вечерам без цели
После ужина или ближе к вечеру выйти из дома и пройтись /не путать с российскими выгулять собаку или выйти в магазин/
2. Встречаться с друзьями до ужина
После окончания рабочего дня и перед ужином в Италии наступает время аперитива:
напитки, оливки, сыр, орехи и разговоры.
3. Обедать с семьей по воскресеньям
Долгий обед с семьей в Италии по воскресеньям — почти заповедь! Несколько поколений собираются за одним столом, а трапеза растягивается на часы.
4. Выращивать маленький огород для кухне
Базилик, розмарин и шалфей выращивают прямо на кухне и используют в блюдах, которые подают на стол.
5. Готовить пассату
В конце лета во многих итальянских семьях наступает день домашней пассаты, когда они покупают или собирают огромное количество спелых томатов варят, протирают и разливают соус по бутылкам на зиму. Зачастую это не столько заготовки, сколько семейное событие.
