Лайфхаки от Джейми Оливера - Оптимальный способ очистки имбиря… — Буфет | Гастрожурнал — TG.ME

Лайфхаки от Джейми Оливера

- Оптимальный способ очистки имбиря - соскабливание кожицы чайной ложкой, чтобы избежать потери мякоти. В спешке можно обрезать корень с четырех сторон, а обрезки использовать для напитков.

- Белок от желтка можно отделить, переливая желток между половинками скорлупы над миской. Другой способ - разбить яйцо в ладонь и дать белку стечь между пальцами. Также можно использовать пластиковую бутылку, чтобы втянуть желток.

@the_bufet | Буфет в Мах
August 19, 2026 2.3K 2