Кабачково-творожная лепёшка с сыром 🥒🧀 Без муки и духовки… — Алина||Система порций

Алина||Система порций@system_portion · 11.3K subscribers Open in TelegramOpen

Кабачково-творожная лепёшка с сыром 🥒🧀

Без муки и духовки, готовится на сковороде примерно за 15 минут. Получается нежной внутри, с румяной корочкой и тянущимся сыром сверху.

Ингредиенты:
▪️1 молодой кабачок
▪️200г творога
▪️1 яйцо
▪️80–100г сулугуни или моцареллы
▪️небольшой пучок зелёного лука
▪️1 зубчик чеснока
▪️⅓ ч. л. куркумы
▪️соль, перец
▪️немного масла для сковороды

Приготовление:

Кабачок натираем, слегка солим и оставляем на 5 минут. Хорошо отжимаем лишнюю жидкость.

Творог смешиваем с яйцом, чесноком, куркумой, зелёным луком, специями и большей частью сыра. Добавляем кабачок и перемешиваем.

Выкладываем массу на слегка смазанную разогретую сковороду, формируем круглую лепёшку. Накрываем крышкой и готовим на минимальном огне до румяного низа и полной готовности верха.

Посыпаем оставшимся сыром, снова накрываем крышкой и оставляем ещё на несколько минут, чтобы сыр расплавился.

Готово! Получается очень нежно, сочно и сытно. ❤️

t.me/system_portion/4345 Translate