Нет времени на завтрак? У нас есть решение! Вот несколько быстрых рецептов с яйцом, которые займут не более 10 минут:
1. Скрэмбл
- Разбейте яйца в мисочку, посолите, взбейте венчиком.
- Разогрейте сковороду, добавьте сливочное масло.
- Вылейте яйца в сковороду. Дайте им чуть-чуть схватиться и сразу начинайте перемешивать лопаткой, не давая превратиться в плотный омлет.
2. Шакшука
- Нарежьте красный сладкий перец, репчатый лук, чеснок и помидоры мелкими кубиками.
- В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте в сковороду красный перец, обжарьте ещё 2 минуты.
- Добавьте томатную пасту, а через минуту-две — помидоры.
- Влейте полстакана воды и тушите, соус должен стать однородным. Не забывайте помешивать блюдо, чтобы соус не пригорел.
- Большой столовой ложкой сделайте в овощной массе 4 углубления и разбейте в каждое яйцо, посолите.
- Жарьте под крышкой до желаемой степени готовности яиц.
3. Тост с яйцом и творожным сыром
- Яйца отварите всмятку (4 минуты после закипания), остудите под холодной водой, очистите от скорлупы.
- Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и кожуру, аккуратно нарежьте ломтиками мякоть, смажьте лимонным соком.
- Тосты намажьте творожным сыром, сверху разложите ломтики авокадо и половинки варёных яиц.
- Посолите, посыпьте перцем и кунжутом. Подавайте к завтраку со свежими черри.
Приятного аппетита!🤍
10
2
2
1
1April 22, 2024 1.3K 4
