А вам уже предлагали кабачки ?
Или, может быть, вы сами уже начали делиться своим урожаем?
В прошлом году дары природы можно было сдать в Московский зоопарк на корм животным и в "Приокско-Террасный государственный заповедник". В этом году информации об акции пока нет. Если для вас это актуально, следите за новостями — в сентябре должна появиться новая информация.
Кабачки, как и многие другие продукты, часто попадают на свалки. По оценкам ТИАР-Центра, в России ежегодно выбрасывается 17,9 млн тонн еды.
И кажется: органика — это же не пластик. Зачем её перерабатывать? На свалке всё равно сгниёт.
Но не всё так просто.
Для разложения органическим отходам нужны определённые условия — доступ кислорода и работа микроорганизмов. А на свалках мусор лежит плотным слоем, поэтому условия для естественного разложения там совсем другие.
Я уже как-то писала о компостировании. Это процесс непростой и затратный, но и здесь мы постепенно движемся вперёд — маленькими шагами.
Есть и хорошие новости!учёные Университета ИТМО создали установку, которая перерабатывает органические отходы в безопасное удобрение. При этом она потребляет в разы меньше энергии, чем зарубежные аналоги.
Здорово же!
А вы слышали про фудшеринг?
Это ещё один способ сократить количество пищевых отходов и одновременно сделать что-то полезное.
Путь от волонтёрского движения до юридически оформленного бизнеса занял 10 лет. И результаты впечатляют:
за 2025 год было спасено 469 тонн продуктов;
