ХОТ-ДОГ С РВАНОЙ ГОВЯДИНОЙ
К релизу фильма «Тони» в кинотеатрах мы приготовили хот-дог с рваной говядиной, немецкой квашеной капустой и нашим медово-горчичным соусом.
Фильм показывает первое лето на кухне ещё молодого Энтони Бурдена, который позже станет шефом, писателем и телеведущим. В одном из выпусков своей первой телепередачи Энтони говорил о хот-доге из Нью-Йоркского Papaya King как о «вершине искусства создания хот-догов». Там в булочку помимо колбаски клали квашеную капусту, горчицу и лук. Мы же адаптировали этот рецепт в рамках нашей концепции. Техасское барбекю Энтони, к слову, тоже любил, так что мэтч идеальный.
Ждём в Смок на хот-дог, фильм тоже советуем — уже посмотревшие очень даже довольны.
