دسر خونگی راحت و ساده🍧
⊱⋅ ──── ❴ • ✿ • ❵ ──── ⋅⊰
📌مواد لازم برای لایه محلبی:
🥛شیر ۱ لیتر
🥡آرد ۳ قغ
🌽نشاسته ذرت ۲ قغ
🥣شکر ۱ لیوان
🧈کره ۲۰ گرم
🥄وانیل ۱ قچ
📌مواد لازم برای لایه آلبالو:
🍒آلبالو ۱/۵ لیوان
🧊آب ۱/۴ لیوان
🥣شکر نصف لیوان
🌽نشاسته ذرت ۱ قغ
🧈کره نصف قچ
📌نکات:
🔺برای به غلظت رسیدن مواد حوصله کنید
🔺منظور از لیوان، لیوان فرانسوی ۲۰۰ میل هست
🔺کنار لایه آلبالو روی حرارت بمونید و خیلی آروم مواد رو هم بزنید تا غلیظ بشه
🔺موقع ریختن لایه آلبالو روی محلبی، لایه آلبالو حتما هم دمای محیط شده باشه و اصلا گرم نباشه و لایه ی محلبی سطحش گرفته باشه اینجوری لایه ها اصلا قاطی نمیشن
🔺بعد از ریختن لایه آلبالو ۴-۵ ساعت توی یخچال استراحت بدین و سرو کنید
⊱⋅ ──── ❴ • ✿ • ❵ ──── ⋅⊰
➳ @sheftehh ᥫ᭡
3September 3, 2026 329 15
