اگه عاشق تیرامیسو و موس شکلاتی باشی، این دسر دقیقا همون چیزیه که باید درستش کنی! 🍨🍫
⊱⋅ ──── ❴ • ✿ • ❵ ──── ⋅⊰
مواد لازم (برای ۲ نفر):
🍫 ۱۰۰ گرم شکلات تلخ
🥛 ۸۰ گرم خامه (داغ)
🥣 ۱۲۰ گرم خامه فرمگرفته شیرینشده
☕️ ۲ شات اسپرسو
🍪 لیدیفینگر به مقدار لازم
🍫 پودر کاکائو برای لایه آخر
👩🏻🍳طرز تهیه:
خامه رو بذارید داغ بشه ، دوراش که حباب زد از روی شعله بردارید،روی شکلات تلخ بریزین ، چند دقیقه صبر کنید ، بعد هم بزنین تا کاملاً یکدست بشه. اجازه بدین کمی از حرارت بیفته، بعد خامه فرمگرفته رو فولد کنین تا یه موس سبک و لطیف داشته باشین.لیدیفینگرها رو داخل اسپرسو بزنین و کف ظرف بچینین. یک لایه موس شکلاتی بریزین، دوباره لیدیفینگر، دوباره موس.در آخر روی دسر رو حسابی پودر کاکائو الک کنین و حداقل ۴ ساعت داخل یخچال بذارین تا خودش رو بگیره.
⊱⋅ ──── ❴ • ✿ • ❵ ──── ⋅⊰
➳ @sheftehh ᥫ᭡
2August 31, 2026 348 14
