🐟نحوه تهیه ماهی شکم پر سالم
➕مصرف ماهی شکم پر از قدیم در کشور مرسوم بوده و به دلیل استفاده از موادغذایی شیرین مانند کشمش از مضرات ماهی میکاهد و مصرفش بسیار مناسب است.
➕در مازندران و گیلان، ماهی را با کمک ادویههای گرم به اعتدال میرسانند. در گیلان از گیاهانی مثل چوچاق و خالواش استفاده میکنند. خالواش گیاهی همخانواده نعناع است.
➕چوچاق نیز گیاهی شبیه به گشنیز است که از عوارض سردی ماهی میکاهد.
مرزه، ترخون و گلپر نیز از جمله سبزیهای مفید برای طعم دادن به ماهی هستند.
🍃🍂 @samenteb 👈
3
2August 31, 2026 1.5K 12
