Ну, не всё же про букву Ё писать.
Окончания -ЕГО и -ОГО в родительном падеже — вечное недоумение всех, кто учит русский язык. Мы пишем кого, синего, своего, но на произносим там звук [в].
В древнерусском языке букву Г в этих окончаниях произносили честно. Правда, это был не современный твердый взрывной [г], а мягкий фрикативный звук — похожий на тот, что сегодня можно услышать в южнорусских говорах или украинском языке.
Фонетическая революция заняла несколько столетий и шла по пути наименьшего сопротивления: фрикативный звук [гх], зажатый между двумя гласными (ко-го), постепенно терял плотность и превращался в едва слышный выдох [h]. Соседние гласные [о] и [е] произносились с участием губ. Чтобы не переключать речевой аппарат на отдельный выдох, языку было проще сблизить губы — так из легкого дыхания рождался мягкий губной звук [в]. К XIV–XV векам произношение [каво] и [синева] намертво закрепилось в речи жителей Москвы и окрестностей, а позже стало единственной орфоэпической нормой.
Когда в XVIII–XIX веках формировались строгие правила русской грамматики, перед филологами встал выбор: писать как слышим или сохранить исторический корень. Победила академичность,



