Булгур с мясом и овощами.
•Говядина - 700 г.
•Булгур - 200 г.
•Лук репчатый - 150 г.
•Морковь - 100 г.
•Перец сладкий - 100 г.
•Стебель сельдерея - 50 г.
•Розмарин, тимьян - небольшой пучок.
•Чеснок - 2 зубчика.
•Зелень микс - небольшой пучок.
•Томатная паста - 1 ст.л.
•Томатное пюре - 400 мл.
•Вода фильтрованная - на глаз.
•Сахар - 1 ч.л.
•Соль, перец - по вкусу.
Специи для мариновки мяса:
•Соль - 1 ч.л.
•Перец - 1 ч.л.
•Копченая паприка - 1 ч.л.
•Хмели сунели - 1 ч.л.
•Вода - 50 мл.
