🍫 ШОКОЛАДНЕ ВАРЕННЯ ЗІ СЛИВ
Якщо у вас є сливи — обов’язково приготуйте це варення! ❤️
Воно виходить густеньке, ароматне, в міру солодке, а смак сливи з шоколадом — це просто щось неймовірне!
Інгредієнти:
📌 сливи — 3 кг
📌 цукор — 1 кг
📌 какао-порошок — 80 г
📌 шоколад — 80 г
📌 ванільний цукор — 1 повна ст. л
Приготування:
Сливи миємо, відокремлюємо від кісточок і складаємо в каструлю.
Ставимо на вогонь і з моменту закипання варимо 40 хвилин на середньому вогні, час від часу помішуючи.
❗️Обережно — варення може «стріляти». Можна прикривати каструлю кришкою.
Додаємо цукор, какао-порошок, плитку шоколаду та ванільний цукор. Добре все перемішуємо.
Повертаємо каструлю на плиту й варимо ще 30 хвилин на маленькому вогні, періодично помішуючи.
Після цього перебиваємо все занурювальним блендером до однорідної маси.
Ще раз даємо варенню добре закипіти й проварюємо 1 хвилину.
Розливаємо гаряче варення у стерилізовані баночки та закручуємо кришками.
І все — наше шоколадне диво готове! 🍫😍
87
46
1
