В российских школах могут ввести сезонное меню. С предложением оценить такой процесс организации питания выступил депутат муниципального образования Санкт-Петербурга поселка Шушары, председатель Ассоциации производителей детских товаров, работ и услуг Михаил Ветров.
По словам депутата, школьное питание является одной из важнейших составляющих успешного нахождения ребенка в школе, так как от этого зависит здоровье, настроение и успеваемость школьников.
Как подчеркнул Ветров, в мире уже существует практика внедрения сезонного меню в учебных заведениях.
"Такой подход значительно повышает спрос школьников на еду из местных столовых, а также помогает образовательным заведениям серьезно экономить при закупке сырья и продовольствия", – сказал Ветров.
Сезонные продукты также отличаются повышенной свежестью, подчеркнул депутат.
