Я не хожу в рестораны, и в кафе не часто бываю. И, честно говоря, всегда удивляюсь, как много в них народу. Вы цены там видели? Средний перекус без алкоголя уже не всегда укладывается в 1т.р., а чтобы хорошо поесть, нужно 3-5 т.р. Что, у нас столько богатеев?
Сколько надо зарабатывать, чтобы чилить там каждые выходные? Мне моя рациональная жаба не позволяет (ну, только в виде исключения, 1-2 раза в год)
Кстати, было забавно прочитать у одной блогерши-аристократки (без иронии, вкус и культура у нее безупречны), что она перестала есть в российских ресторанах - ибо качество так себе, а ценник зашкаливает, хотя её финансовое состояние несравнимо круче моего.
Но это не значит, что я - мы (аристократка тож) лишаем себя вкусного. Я еще тот гурман. Просто готовлю дорогие продукты сама.
Например, оч оценила тунца. Покупаю замороженного (так все паразиты погибают) за 500 рэ полкило и готовлю. Важно правильно разморозить (ночь в холодильнике) и можно быстро обжарить (3 минуты с каждой стороны, внутри рекомендую оставить сочную розовую середку). А можно приготовить тартар - ммм, пальчики оближешь! Страшно представить, сколько вы сэкономите на этом блюде по сравнению с рестораном)
А вчера я впервые сварила том ям. Взяла суповую основу, 3 горсти риса, 3 шампиньона, 2 маленьких помидора, 1 луковицу, 1 зубец чеснока, горсть креветок, веточку петрушки, и вуаля!
Совет: не берите именно сухой суп в упаковке (оч странный вкус), используйте пасту (можно 50 гр Сен сой из супермаркета, как у меня), я ей исправила вкус от супа. Рецепт простой, написан на упаковке пасты). Воды я налила больше рекомендуемого - примерно 1 л., получилось и насыщенно, и в меру остро. Вкусно!😋
Ну, и кабачковые оладьи прекрасны даже без красной рыбы. Я ем просто со сметаной и кайфую.
Пользуйтесь, мои хорошие, и не забывайте про лайки!❤️ И делитесь простыми ресторанными рецептами)
#просто_вкусно
