pro_appetit | Нутрициолог Александра Ситнова: post #1931 — TG.ME

Виновата, конечно же, оказалась менеджер сайта: она ошиблась в процентах.

(зачем менеджеру придумывать свои цифры, а не делать по техзаданию – загадка)

На разных площадках КБЖУ продукта отличается более, чем на допустимые 20%. И та величина, которая больше, соответствует 30% добавленных сахаров.
На упаковке по-прежнему значится «без сахара», хотя сахар добавлен в виде меда и сиропа, а в некоторых продуктах прямо в виде «обычного сахара».

С одной стороны, люди должны понимать сами, что гранола предполагает добавление сиропа, меда, сахара – чего-то для вязкости.
С другой стороны, они не должны ожидать, что «полезный завтрак» окажется десертом.

🤷🏼‍♀️ Видя в составе продукта сахар, сироп, мед без указания количества или посчитанных общих сахаров/добавленных сахаров, вы не можете понять – насколько сильно подслащен продукт.
Пересчитать КБЖУ в соотношение ингредиентов, стоя у витрины магазина, – сложная задача.

Это одна из причин, почему изучать составы важно только для людей с аллергией, целиакией или другими заболеваниями, требующими исключения конкретных ингредиентов.

Для всех остальных подходит метод проб и ошибок, подбирая продукты под свой вкус.

Надписи «без ГМО», «без сахара», «без химии», «натуральное», «полезное» почти всегда – признак нечестной конкуренции и обмана покупателя.
❤62👍10💯8