Гости экономят, новые проекты окупаются дольше, а привычные бизнес-модели приходится пересматривать. Алёна Ницора, Павел Куксов и Сергей Ицков — о будущем ресторанного бизнеса на Дальнем Востоке.
Полная версия интервью — на RUTUBE.
РБК Восток в Telegram и MAX
