Тайский жареный рис с говядиной
КБЖУ на порцию: 456/27/22/38
Ингредиенты:
🥩 Говядина лопатка - 200 г
🍚 Рис жасмин - 80 г
🥚 Яйцо куриное - 1 шт
🍅 Помидоры - 50 г
🫑 Перец сладкий - 50 г
🧅 Лук репчатый - 40 г
🥬 Лук зелёный - 15 г
🍶 Соевый соус - 10 г
🧄 Чеснок - 5 г
🥄 Масло подсолнечное - 5 мл
🧂 Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1 Отварите рис согласно инструкции на упаковке.
2 Тонко нарежьте говядину, сладкий перец, репчатый лук, помидоры и зеленый лук, мелко нарежьте чеснок. Взбейте яйцо.
3 Разогрейте подсолнечное масло в воке или большой сковороде, добавьте сладкий перец, репчатый лук и зеленый лук; готовьте 2 минуты. Добавьте говядину и чеснок, готовьте еще 1 минуту.
4 Добавьте помидоры и соевый соус; обжаривайте 2 минуты. Всыпьте готовый рис и тушите до прогрева две минуты. Приправьте солью и перцем.
5 Вылейте яйцо на отдельную сковороду и готовьте омлет 4-5 минут.
6 Разделите рис на порции, сверху выложите говядину с овощами и по половине омлета на каждую порцию. Украсьте зеленым луком.
#обед #рис
