Хашлама – традиционное блюдо кавказской кухни с мясом, овощами и ароматной зеленью, которые долго томятся вместе. Предлагаем приготовить хашламу немного по-новому – на Юзовском безалкогольном!
Вам понадобится:
Мясо – 1-1,2 кг (говядина, баранина или другое на ваш вкус);Картофель – 1 кг;Лук – 2 шт.;Морковь – 2 шт.;Сладкий перец – 2 шт.;Помидоры – 2 шт.;Зелень – 50-60 г;Юзовское безалкогольное – 0,5 л;Соль и специи – по вкусу;Лавровый лист;Перец горошком.
Первым шагом нарежьте мясо крупными кусками, посолите и оставьте примерно на 30 минут. На дно казана или кастрюли с толстым дном выложите зелень. Сверху разместите мясо, целые луковицы и морковь, нарезанный крупными кусочками сладкий перец и помидоры.
Залейте всё Юзовским безалкогольным. Доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте нагрев, накройте крышкой и готовьте на слабом огне почти до готовности мяса.
Добавьте очищенный картофель, лавровый лист, перец горошком, соль и любимые специи. Аккуратно перемешайте и оставьте под крышкой до полной готовности картофеля и мяса.
Аромат будет такой, что ждать подачи станет самым сложным этапом! Последним шагом разложите всё по тарелкам, добавьте свежей зелени и наслаждайтесь сытным и очень вкусным блюдом.
А если хватит терпения не съесть всё сразу, дайте хашламе настояться до следующего дня, чтобы вкус стал ещё насыщеннее.Готовьте с удовольствием и выбирайте Юзовское безалкогольное для своих экспериментов!
Юзовское безалкогольное в MAX
