Лучшее, что можно приготовить из моркови 🥕🤌🏽
Пирог (форма квадратная 22 на 22 см)
Чизкейк:
-Яйца ( 2 шт. )
-Сахар ( 50 гр. )
-Творожный сыр ( 300 гр. )
-Ваниль
Приготовление:
В творожный сыр комнатной температуры добавляем сахар, яйцо, ваниль и объединяем до однородности.
Тесто:
-Яйца С1(4 шт)
-Сахар(250 г)
-Щепотка соли
-Мука (270 г)
-Разрыхлитель(13 г)
-Корица (1 ч.л)
-Имбирь (1/3 ч.л)
-Мускат.орех(щепотка)
-Гвоздика(щепотка)
-Морковь (280 г)
-Цедра апельсина (2-х шт)
-Орехи(115 г)
-Слив.масло(150 г)
Морковь чистим и измельчаем. Также замачиваем в кипятке орехи. Даём им постоять, промываем, просушиваем на сковороде и измельчаем. В одной миске смешиваем муку, разрыхлитель, корицу, имбирь, мускат.орех и гвоздику. В другой миске объединяем яйца с сахаром, солью и взбиваем до пышности. Я взбивала минут 7. Ко взбитым яйцам просеваем половину сухих ингредиентов и перемешиваем миксером на маленьких оборотах.
Добавляем морковь, цедру, оставшиеся сухие ингредиенты и перемешиваем. Всыпаем орехи, вливаем растопленное охлажденное сливочное масло и ещё раз перемешиваем. Форму застилаем бумагой, фольгой и выкладываем тесто, чередуя с массой чизкейка, как показано на видео. Палочкой делаем узор и отправляем в заранее разогретую до 175 градусов духовку на 50-55 минут. Но тут лучше ориентироваться на внешний вид и сухую зубочистку, так как у всех духовки разные. Готовый пирог достаем, даем ему немного остыть и можно пробовать.
188
27
16
10
6
3
3July 28, 2026 12.5K 9 210
