Угличский сыродельно-молочный завод сейчас не просто производство, а завод-музей: история сыра и история предприятия окружили цеха очень даже материальной оболочкой.
И для детей там много интересного, и для взрослых.
Вообще, мало в России таких обстоятельных музеев про еду. Ещё с возможностью увидеть промышленный процесс преобразования молока в сыр.
И там же — кафе «Сыр Бор»: в Угличе всё ещё не так много мест с приличной едой, это одно из них.
Написал про то, как устроено это место, которое назвали «Сыркультпросвет».
Бонус: необычный белый Ильич в заводском дворе.
Teletype
«Сыркультпросвет»: как сырзавод в Угличе превратили в музей
«Сыркультпросвет» — наверное, лучший музей сыра в стране. Он появился во время модернизации Угличского сыродельно-молочного завода, того...
23
10
5August 28, 2026 2.4K 8 23
