Это оч вкусно, 10минутка
3 жаропрочных контейнера объемом по 1л
🔸рис длиннозёрный / басмати — 150 г сухого (3*50); 🔸куриное филе — 400 г (3*133); 🔸морковь — 180 г (3*60); 🔸зелёный горошек замороженный — 150 г (50*3); 🔸вода — 270 мл (3*90); 🔸сухой чеснок — 1 ч. л.; 🔸паприка — 1 ч. л.; 🔸куркума — ½ ч. л.; 🔸зира — ½ ч. л.; 🔸соль, перец.
Курицу режем небольшими кубиками примерно 1,5–2 см, морковь натираем на крупной тёрке. Замороженный горошек размораживать не нужно
В каждый контейнер добавляем все ингредиенты, специи и вливаем воду. Аккуратно перемешиваем так, чтобы рис остался преимущественно внизу.
Очень плотно закрываем фольгой и ставим в разогретую до 190°C духовку на 35 минут
Достаём, открываем один контейнер и проверяем рис. Если он мягкий и жидкости на дне практически нет - всё готово. Перемешиваем и оставляем под фольгой ещё 5–10 минут: рис заберёт остаточную влагу
Если конкретный рис оказался ещё плотным, добавить буквально 10–15 мл горячей воды на контейнер, снова закрыть и вернуть ещё на 5–7 минут
Соус (3 порции, хранить в герметичной емкости):
🔸сметана 10% — 150 г;
🔸лимонный сок — по вкусу;
🔸сухой чеснок / свежий чеснок;
🔸соль;
🔸укроп или петрушка.
Получается прям ленивый плов, ни одного лишнего ингредиента нет, если дома нет условной зиры, лучше сначала купите, потом сделайте. Если соус не хотите, хотя бы оливкового масла добавьте (жиры)
КБЖУ порции с соусом ~ 444 / 39 / 7 / 52
33
10September 12, 2026 1.6K 48
