Сколько раз в неделю вы переедаете?
Этот вопрос из скринингового опросника на расстройства пищевого поведения (РПП) заставил меня серьезно задуматься. А что мы вообще считаем перееданием? Где проходит эта граница?
В классическом понимании и в диагностике РПП основной маркер переедания (бинджа) — это потеря контроля над объемом пищи. Например: вы съедаете целую пиццу, запиваете колой и заедаете мороженым за один присест, не в силах остановиться. Это стопроцентное переедание.
Но давайте возьмём другую ситуацию.
Вы нормально поужинали. А потом, уже без зверского голода, съели еще два бутерброда и пару конфет, так как "захотели почувствовать вкусного". Вроде бы чувство наполненности есть, а удовлетворения нет. Для кого-то это «перебор», а кто-то даже не заметит. А кто-то вообще не планировал ужинать, скушал хлебец с сыром - и будет считать это перееданием.
Где здесь правда?
Разбираясь в этом, я пришла к главному выводу: нужно оценивать не столько объемы, граммы и калории, сколько функциональность этого приема пищи и соответвие целям человека.
В работе с каждым клиентом я смотрю на три вещи:
1️⃣ Осознанность.
Это был осознанный выбор («да, я хочу эти печеньки, потому что это вкусно» и это меня успокаивает в данный момент) или вы съели на автомате, пока смотрели сериал?
2⃣ Функция.
Какую задачу решает эта еда сейчас? Это добор энергии, заедание стресса, скука, заземление или просто занять рот и сам процесс жевания?
3️⃣ Последствия. Мешает ли это вашим краткосрочным/долгосрочным целям?
Если это осознанный выбор, который в перспективе не ведет к набору веса, например или ухудшению здоровья — это вариант нормы. Это просто жизнь. И да, там есть место бонусам, какие бы они не были.
Однако, важен контекст. Если человек, например, регулярно ест вечером больше по калорийности, чем ему нужно. Он понимает, что ест, но это мешает ему снижать или удерживать вес, в долгосрочной перспективе влияет на здоровье. В контексте его цели это тоже можно считать перееданием, даже если это не классический срыв с потерей контроля.
И есть еще один важный нюанс: искаженное чувство голода и сытости.
Некоторые люди настолько отвыкли от нормальных сигналов своего тела, что для них даже легкое, едва заметное чувство наполненности ощущается как «я переела, я лопнула». Хотя объективно объем пищи крошечный. Им кажется, что они переели, хотя на самом деле проблема в нарушении интероцепции (связи с телом).
Именно поэтому я работе не не вешаю ярлыки, не делаю все продукты на хорошие и плохие. Я использую функциональный анализ поведения и обучаю клиентов навыкам осознанного питания. Чтобы они сами могли считывать сигналы тела, понимать истинные причины тяги к еде и не чувствовать вину за лишние два бутерброда.
💬 А как вы понимаете, что переели? По тяжести в животе, по потере контроля или по строгим внутренним правилам? Делитесь в комментариях
30
