Чуррос кон чоколате-святая святых испанцев.
Ты не был в Испании , если не попробовал этот десерт ,
Горячий шоколад не питьевой, а густой как пудинг, чтобы не капал с чурроса.
Традиционно-это завтрак или полдник (merienda).
Существует легенда, что чуррос придумали испанские пастухи. Они жили высоко в горах, и обычные лепёшки было не испечь. Тогда они жарили тесто из муки и воды на сковороде над костром — так и родилась эта палочка. А шоколад завезли из Америки, и в 17-м веке их соединили в Мадриде. С тех пор-это культ!
Мы нашли самую старинную шоколатерию в Мадриде, конечно же и самую популярную. Отстояв небольшую очередь берём ОДНУ порцию на двоих.
Не в целях экономии, нет нет.
Мы богаты )
Испанцы щедры на порции. Огромные порции везде. Если это салат -это буквально таз или блюдо диаметром 30 см, я такой салат делаю на семейный банкет.
Так вот и чуррос приносят много. А чашка шоколада на двоих -это 150 мл густого тягучего шоколада, как будто плитку шоколада расплавили и налили в чашку)
Представили объем «инвестиций» в то место, которое может слипнуться?)))
Так вот ОДНА порция на двоих в Испании -это норма. Только если вы совсем обжора, берите каждому)))
Мы и одну не осилили .
Чуррос-это как наш пончик. Тесто , примерно , такое же. Палочка твердая, горячая, внутри чуть мягкая. Шоколад тёплый, густой, нужно макнуть кончик чурроса и есть.
Ммммми, наслаждение.
Мы брали ещё американо, дабы умерить сладость.
И вот смотрите, конечно- это углеводы, масло (трансжиры) сахар.
Пользы -0. Потому и составлять такие блюда должны не более 20% от вашего рациона . Даже на отдыхе. Вы себе не отказали, но и не навредили.
«На отдыхе я ем и пью всё»-тело не прощает, будете после разгребать вдвое больше.
И зачем ? Если можно съесть, но не обожраться . Половинку.
Пишите, кто пробовал ? ⤵️
