Сентябрь: когда смена остаётся без людей На днях консультировали… — MPAT.online

MPAT.online@mpat_online · 139 subscribers Open in TelegramOpen

Сентябрь: когда смена остаётся без людей

На днях консультировали отель, где одновременно увольняются четверо сотрудников службы приёма и размещения. Все — студенты, вернувшиеся к учёбе. График был свёрстан на месяц вперёд, замены не предусмотрено.

Ситуация типовая. Сезонный персонал уходит не постепенно, а практически одномоментно — в интервале 25 августа — 10 сентября.

⚙️ Что делать до того, как это произошло

▪️ Зафиксировать дату окончания работы каждого сезонного сотрудника.
▪️ Составить график на сентябрь в двух вариантах: с сезонным составом и без него. Разница покажет реальный кадровый разрыв.
▪️ Определить, какие смены критичны. Ночная смена и утренний выезд закрываются в первую очередь, вечерние часы допускают уплотнение.
▪️ Подготовить резерв внутри штата: кто из постоянных сотрудников подтверждён на подмену и на каких условиях.

🔄 Если разрыв уже случился

▪️ Перейти на сокращённый цикл планирования — график на неделю вместо месяца.
▪️ Свести к минимуму задачи, не влияющие на гостя, до момента восстановления состава.
▪️ Не закрывать дефицит переработками штатных сотрудников более двух недель подряд — это ведёт к потере уже постоянного персонала.

Сентябрьский кадровый разрыв прогнозируем на 100%. Проблемой он становится только там, где к нему не готовились в июле.

📌 В МПАТ разработаны документы и регламенты для организации работы службы приёма и размещения — от графиков до должностных инструкций.

@manager_mpat | mpat.online

t.me/mpat_online/232 Translate