В Омском Доме журналистов 24 августа состоялась пресс-конференция, посвящённая первому Фестивалю чалдонских традиций, который пройдёт с 28 по 30 августа на базе отдыха «Альпийская деревня» в Горьковском районе. Организаторы рассказали о программе, гастрономических рекордах и значении события для сохранения культурного наследия сибирских старожилов.
В пресс-конференции приняли участие Министр промышленности и торговли Омской области Андрей Посаженников, инициатор проекта, известный омский ресторатор Павел Борисов, а также директор базы отдыха «Альпийская деревня» Александр Козловский.
Организаторы рассказали, что хотят познакомить гостей с кулинарными традициями, ремёслами, бытом и фольклором коренных жителей Прииртышья.
«Мы хотим показать не только чалдонскую кухню, а полностью весь быт: как жили... какая была культура. Наша цель – вернуть то, чем жил русский сибирский человек, и передать это потомкам», – подчеркнул Министр промышленности и торговли Омской области Андрей Посаженников.
фото: Александр Труш
