Hard BrideПивоварня: Ale Browar
Стиль: American Barleywine
Страна: Польша
ABV: 9,8%
Горечь: 110 IBU
Оценка внутри стиля: 10/10
Цена: 6,3€/0.3л
https://untappd.com/b/alebrowar-hard-bride/1027331
Шикарный, абсолютно запредельно изысканный сорт Barleywine (дословно ячменное вино). До этого пробовал такое (американскую версию) только в Нью-Йорке и был рад встретить его в Лейпциге.
Если в паре слов, то Barleywine это один из самых крепких и насыщенных элей в мире. Очень мощное солодовое тело, вкус сухофруктов, тёмного мёда, карамели, но при этом и хмелевая горечь. Стиль появился в Англии, как ответ крепким винам. Одна из интересных особенностей, это то, что он прекрасно подходит для хранения и дозревания, и хороший барливайн с годами становится только лучше. Причём он может выдерживаться как в деревянных бочках, так и уже в бутылках.
И да, технически к вину не имеет никакого отношения, просто барливайн такой крепкий и сложный, что его уже нельзя пить как пиво, а только медленно смаковать, как хорошее вино.
Конкретно этот у меня в руке, это американский подвид. Его главная особенность, это гораздо более мощное охмеление. Американский хмель даёт сильные ноты хвои, смолы, цитрусовой корки.
Я вот это всё пишу и понимаю, что это недостаточно эпично. Этот стиль просто невозможно описать словами, он за гранью обычного пива. Так что, если найдёте такое, то бросайте всё и срочно идите пить.
P.S. Допиваю его прямо сейчас. За это время он успел немного подышать и нагреться, и это просто невероятно. Алкоголь стал гораздо мягче, а аромат хмеля взорвался и стал сумасшедшим. И вся благородность никуда не делась. Так что помните, что Barleywine надо обязательно пить медленно.
P.P.S я тут описал стиль, а про сам Hard Bride ничего не сказал. Тут тоже всё хорошо, идеальный представитель своего стиля.
P.P.P.S мне настолько понравилось, что я пришёл пить его второй раз, ещё и заказал второй раз два бокала. Никогда ранее так не делал
P.P.P.P.S на фото я смотрю на вас свысока, потому что я пью барливайн, а вы нет
#Beer@michaelrastlive
#AmericanBarleyWine@michaelrastlive
#BarleyWine@michaelrastlive
#DarkStrongAle@michaelrastlive
#BestBeers@michaelrastlive
