дата начала сбора в этом году побила все рекорды! в некоторых частях Шампани пришлось срочно вызывать команду из каникул хотя бы частями, чтобы начать 12-15 августа. в Бургундии в некоторых деревнях такого раннего начала не было с 16 века, ягоды маленькие, много сахара
полный рандом!даже внутри одной деревни что в Луаре, что у нас уровень спелости винограда настолько разный, что между разными виноградниками может быть разница в дате сбора в неделю или больше
из-за продолжающихся проблем с документами я в этом году лишь инстаграмный наблюдатель и в самом сборе участвовать не могу🥲
ожидания пока что у всех разные, но много кто говорит, что мы ждем тако же яркий плотный и тяжелый стиль как в жарком 2020небольшой бонус от природы на сбор: температура воздуха наконец-то опустилась с 37 до 22 и сборщикам будет легче 🫶🏻
P.S. на последнем видео семья Gros фиксирует все даты сбора за последние 100 лет. можно проследить как с конца октября дата смещается в август – вот они маркеры климатического изменения!
