— Легких способов убить миллион свиней не существует, — заметил по этому поводу [ветеринарный эпидемиолог] Юм Филд. Позже в разговоре он поправился: не миллион, а 1,1 миллиона свиней. Разница может показаться всего лишь мелкой ошибкой в округлении, сказал он мне, но если вам когда-либо приходилось убивать «всего лишь» сто тысяч свиней и избавляться от туш, закатывая их в яму бульдозерами, то вы хорошо запомните, что это значительная разница.
Это один из самых неэмоциональных отрывков про гибель животных в книге. И в этом, и во многих других случаях животные пострадали именно из-за людей. Для начала: откуда вообще на небольшой территории 1,1 миллиона свиней? Это абсолютно рукотворная проблема. (Если что, я не агрессивная веганка, но, думаю, люди могли бы есть поменьше мяса и ничего бы у них от этого не отвалилось, а даже наоборот.)
Случайно вышло, что параллельно ещё слушаю книгу Мэри Роуч «Шерсть дыбом». Думала, будет что-то относительно весёлое про взаимоотношения людей и животных, а там, как оказалось, более-менее то же: из-за действий людей звери начинают им угрожать и даже убивают — и что делать с этими животными, если не убивать? Пока прослушала про медведей, слонов и леопардов, и Роуч, конечно, пишет весело. Юмор там такой:
Что, если животное не испугается и все-таки нападет? «Деритесь изо всех сил», — говорит Аарон [Косс-Янг, офицер Службы охраны природы с Юкона]. Если это медведь, вцепитесь ему в морду. Аарон показывает на свой нос, красный и опухший. «Не притворяйтесь мертвым». Если вы в этот момент притворитесь мертвым, высока вероятность, что долго это делать вам не придется.
Но за едой это всё точно лучше не слушать, если только вы не патологоанатом.
