Maniyummy

ШОКОЛАДНЫЕ ПОНЧИКИ 🍩
таааакие вкусные!

*не нужно жарить в масле, достаточно просто купить форму для пончиков, чтобы выпекать в духовке 👌

Ингредиенты на 10-12 пончиков:
150 гр банана;
50 гр яблока или яблочного пюре;
65 гр кефира;
60 гр сахара+8 гр ванильного сахара;
20 гр растительного масла;
15 гр какао;
1 ч.л соды, погасить лимонным соком;
200 гр муки.

Поставьте духовку разогреваться на 180°.

Банан разомните в пюре, яблоко натрите на мелкой терке (либо используйте готовое детское пюре), соедините с сахаром, ванильным сахаром, кефиром и растительным маслом, все перемешайте. Просейте к жидкой массе муку и какао, соду погасите лимонным соком и добавьте к общей массе, быстро все перемешайте венчиком до однородной консистенции.
НЕ НАДО ДОЛГО И ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШИВАТЬ, ТАК КАК НУЖНО СОХРАНИТЬ КАК МОЖНО БОЛЬШЕ ПУЗЫРЬКОВ ВОЗДУХА В ТЕСТЕ.

Выложите тесто в кондитерский мешок, заполните формы на половину. Поставьте в разогретую до 180° духовку на ~10 минут. Проверьте готовность с помощью зубочистки(она должна сухой выходить из теста).
Дайте пончикам слегка остыть в форме, затем доставайте. Остужать лучше всего на решетке.

Каждый пончик обмакните в шоколадную глазурь (шоколад+немного сливок или растительного масла).

Подавайте полностью остывшими

Идеальный обед/ужин на все времена

Ингредиенты для соуса :
1 упаковка пшеничных сосисок «Пикничок» от Высший вкус;
1 средняя морковь;
2 ст.л растительного масла;
специи: 1/3 ч.л асафетида, 1 ч.л молотый кориандр, 1/3 ч.л молотый чёрный перец, 1/3 ч.л паприка;
3 ч.л с горкой томатной пасты;
1 ст.л сахара;
200 мл воды.

Морковь натрите на крупной терке. Сосиски нарежьте кружочками. В сковороде нагрейте масло, обжарьте специи и затем добавьте морковь. Жарьте на среднем огне 3-4 минуты, затем добавьте сосиски и жарьте ещё 2-3 минуты все вместе. Добавьте томатную пасту, соль, сахар, чёрный молотый перец, обжаривайте все вместе пару минут, затем влейте воду. Доведите соус до кипения, он немного загустеет. Выключите огонь и оставьте под крышкой на 5-10 минут.

Картофель разомните в пюре, добавьте масло и молоко, взбейте миксером с венчиками - так пюре получится особенно воздушным и нежным.

Для салата тонко нашинкуйте капусту, натрите на мелкой терке морковь, соедините вместе с майонезом (либо майонез и сметана 50/50), добавьте пару капель уксуса, соль, чёрный перец и щепотку сахара.

Вкусный, сытный и разнообразный вариант обеда готов! Никого не оставит равнодушным❤️

#вв_рецепты