🫑 Готовим фаршированные перцы на ужин по самому простому рецепту.
ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ
🔸 болгарский перец — 10 шт. 🔸 фарш — 800 г 🔸 рис — 1/4 стакана 🔸 морковь — 1 шт. 🔸 лук — 1 шт.
Сначала отвариваем рис до полуготовности и промываем его водой.
Лук с морковью мелко нарезаем и обжариваем. В миске соединяем фарш, рис, морковь с луком, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Начинка готова!
Перцы очищаем, фаршируем начинкой, выкладываем в кастрюлю.
Для заливки:
1. Сметану смешиваем с томатной пастой и обжариваем. Выкладываем смесь на перцы.
2. Муку разводим в воде. Количество муки можно немного менять в зависимости от того, какой густоты заливку вы хотите получить. Любите погуще — добавьте муки побольше. Не забудьте посолить!
🔸 сметана — 2 ст. л. 🔸 томатная паста — 2 ст. л. 🔸 вода — 1,5 л 🔸 мука — 2 ст. л. 🔸 соль, перец
Готовим на огне 35 минут под крышкой. Затем посыпаем укропом и готовим ещё 5 минут.
Обязательно дайте перцам настояться под крышкой хотя бы 10–15 минут.
Это божественно вкусно! 🤤
————-
Кто любит фаршированные перцы — жмите 👍
52
23
10September 5, 2026 1.5K 2 28
