Сочная кремовая рисовая лапша с шиитаке, шпинатом и кокосовым соусом… — Лана Берглаз |Энергия Долголетия| — TG.ME

Сочная кремовая рисовая лапша с шиитаке, шпинатом и кокосовым соусом 🍜 Отварить плоскую рисовую лапшу до готовности. Одновременно на кокосовом масле мягко пассеровать нарезанные шиитаке, затем добавить листья шпината и немного припустить. Влить кокосовые сливки и прогреть всё вместе до нежного кремового соуса. Соединить с готовой лапшой, перемешать и перед подачей посыпать пармезаном. По ТКМ: сочетание риса, шиитаке и тёплого приготовления поддерживает Ци и пищеварение, шпинат питает кровь и жидкости, а кокосовое молоко добавляет мягкость и увлажнение. Хороший баланс питательности и лёгкости для тёплого сезона. Небольшая рекомендация : Несмотря на хороший баланс блюда, кокосовые сливки обладают увлажняющим и более тяжёлым свойством, поэтому важно не перебарщивать с количеством. Если пищеварение чувствительное или есть склонность к ощущению тяжести после еды, лучше сделать соус более лёгким, добавив меньше кокосового молока.