Patty Lowell |H&D

ИНГРИДИЕНТЫ:

Тыква – 200 г
Хлопья овсяные – 75 г
Мука – 75 г
Сахар – 80 г коричневый
Яйцо – 2 шт.
Масло оливковое – 80 мл
Орехи – 50 г
Корица – 0.5 ч.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Подготовь все ингредиенты заранее, чтобы убедиться, что у тебя всё есть!
|
Духовку необходимо разогреть до 180 градусов. Затем очищенную от семечек и кожуры тыкву поместить в чашу блендера и перемолоть в крупную крошку, но не в пюре. Тыкву также можно потереть на крупной тёрке.
|
В большую миску выложить тыкву, добавить яйца, сахар, соль, оливковое масло и перемешать.
|
Добавить овсянку и снова перемешать. По мере приготовления теста для маффинов, оно будет густеть, т.к. овсянка будет набухать и впитывать жидкость.
|
Орехи крупно порубить ножом или перемолоть в блендере. Желательно сильно их не измельчать. Затем высыпать их в миску с тестом. Туда же просеять муку, добавить разрыхлитель и корицу.
|
Замесить тесто для маффинов. Долго месить не нужно, только хорошо перемешать все ингредиенты.
|
Форму для кексов выложить бумажными или силиконовыми формочками и аккуратно ложкой их наполнить.
|
Запекать маффины в разогретой духовке в течение 25 - 30 минут. Готовность проверять при помощи деревянной шпажки, воткнув её в середине кекса. Если шпажка окажется сухой и на ней не будет кусочков сырого теста, значит маффины готовы.
|
Вынуть готовые маффины из духовки и остудить их. Маффины можно посыпать сахарной пудрой или какао.

#Рецепты_Пэтти