Друзья, привет!
Запустили в СушиВёсла тубус-роллы, уверен, многие уже видели этот тренд в ленте. Идея нам откликнулась сразу, по сути это новый сценарий потребления роллов - их удобно взять с собой и есть на ходу!
От идеи до запуска прошли довольно быстро - команда загорелась идеей и решили не затягивать.
Быстро собрали рабочую группу, за короткое время:
разработали и протестировали упаковку
заказали первую партию
Бренд-шеф взял самые популярные позиции из основного меню и адаптировал их под формат тубуса.
Дальше тесты внутри команды, докрутили детали и вышли в запуск.
Параллельно подключили маркетинг: собрали рекламную кампанию и начали смотреть на реакцию. Сейчас уже видим, что формат действительно заходит и по продажам, и по обратной связи от гостей.
Попробовать тубус-роллы уже можно в:
▪️ Волгограде
▪️ Волжском
▪️ Краснодаре
▪️ Анапе
▪️ Адлере
▪️ Саратове
▪️ Москве
▪️ Энгельсе
▪️ Михайловке
Если вы из этих городов, заходите, интересно услышать ваше мнение.
Для нас это в целом про скорость. Важно не просто замечать тренды, а уметь быстро адаптировать их под свой продукт и выводить в рынок, пока есть интерес со стороны гостей.
Кто уже пробовал такой формат? Как впечатления?
Собрали пять принципов Евгения Купко, основателя БлинБери и СушиВёсла, которые помогают передавать ДНК бренда при работе с франшизой.
